减肥减脂期间的宝藏!香菇素鲍鱼
老公最近在减肥,虽说不能大鱼大肉,但也得吃的好吃的饱呀!这时候香菇可是个好东西!既有肉的口感,还有肉的香味!简直太完美啦!
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步骤1/4
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香菇洗净去掉根部,改下花刀,注意不要切断。姜切片,青椒小米辣切丁,蒜切碎粒。碗里加入味极鲜,蚝油,生抽,老抽,盐,味素,白糖,五香粉,淀粉和水搅匀备用
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步骤2/4
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焯水后的香菇把水挤压一下,锅热放油,放入姜蒜爆香,放入香菇煸炒。
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步骤3/4
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翻炒均匀后放入碗汁炒匀收汤,临出锅倒入青红椒碎断生出锅装盘!
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最后一步
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出锅!摆好盘再撒点芝麻!咋样?有没有点鲍鱼的既视感?又好看又好吃呦!拿肉都不换!哈哈
这个菜最好是用香菇味道最浓郁。花刀是为了更好的入味,也更像鲍鱼。不做也没问题。
青红椒碎主要是为了搭配颜色的,不喜欢也可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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