虾皮蛋羹
虾皮是用毛虾加工做成的,它里面含有非常多的铁、钙和磷等,对人体有很大的帮助作用,尤其是对正在发育的孩子来说,吃虾皮可以帮助长个子。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/12
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鸡蛋打入大碗中
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步骤2/12
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加入盐
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步骤3/12
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加入清水
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步骤4/12
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搅拌均匀
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步骤5/12
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把蛋液过滤一遍,滤出一些没打散的蛋液和气泡,这样成品更嫩滑
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步骤6/12
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封上保鲜膜后用牙签戳一些小洞
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步骤7/12
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放入蒸笼,蒸十分钟左右即可
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步骤8/12
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炒锅加入少许的油,待油六成热时放入虾皮炒出香味
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步骤9/12
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将炒好的虾皮倒入蒸好的蛋羹上,再撒上少许的葱花
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步骤10/12
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表面再淋上适量的酱油即可
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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