腊肉炒菜花
广东腊肉炒花菜,制作材料不多,好吃好下饭,在广东炒菜必须要爆香油锅才有锅气,用腊肉来爆香油锅,不单止香味扑鼻,炒出来的花菜更有腊肉的口感香气!
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步骤1/13
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准备食材,西兰花切,小块,腊肉切片;
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步骤2/13
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西兰花切开,放到锅里用开水灼熟;
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步骤3/13
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锅里中火烧烤,倒入食用油,加入蒜头和姜片爆香油锅;
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步骤4/13
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爆香后加入腊肉继续爆香,让腊肉的油都炒出来;
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步骤5/13
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再加入西兰花,盐,糖,味精,炒香;
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步骤6/13
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加入酱油蚝油;
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步骤7/13
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最后加入一点点红萝卜丝进去装饰,再炒几下;
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步骤8/13
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最后加入葱丝炒几下即可;
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步骤9/13
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成品1
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步骤10/13
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成品2
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步骤11/13
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成品3
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步骤12/13
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成品4
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最后一步
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成品5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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