炸汤圆
最近闺蜜又给我强推美食了,这次是炸汤圆。刚好元宵节的时候,还有一大堆汤圆没来得及消化,干脆就直接来尝试一下炸汤圆好了! 炸出来的汤圆,外酥里糯,真的一口一个!
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步骤1/10
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取出汤圆。
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步骤2/10
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先把汤圆煮熟。
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步骤3/10
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把汤圆过一遍冷水。
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步骤4/10
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铺上面包糠,让汤圆在里面滚来滚去。
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步骤5/10
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全部都裹上面包糠。
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步骤6/10
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然后就可以把油热到5-6分,之后把汤圆放进去炸,大概炸1-2分钟,等汤圆变鼓变硬,就可以捞出来了。
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步骤7/10
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这样就做好啦!
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步骤8/10
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可以搭配甜辣酱哦!
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步骤9/10
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真的很赞!
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最后一步
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当场被我消灭了一半。
1.面包糠可以多裹一些。
2.最难的就是炸的步骤,很容易把汤圆炸爆。可以用一个漏勺,托着汤圆,来回翻动,让汤圆受热均匀。
3.捞出来的判断就是汤圆变鼓,变得比较硬的时候,就可以捞出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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