时令美食~韭菜鸡蛋煎饼
家里的馒头不够吃了,那就煎饼吃吧!洗点韭菜切碎,打个鸡蛋,倒点面粉,加水加盐一搅和,分次放平底锅煎熟,快手早餐韭菜鸡蛋煎饼就出锅了,搭配小米八宝粥营养更均衡。
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步骤1/14
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准备好的原料。韭菜洗净,鸡蛋清洗一下。
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鸡蛋打盆里,韭菜切碎,加面粉,适量盐,分次加入水搅拌。
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步骤3/14
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搅至无疙瘩的面糊,用勺扬起呈不断线的稀糊。
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搅好的韭菜鸡蛋糊。
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步骤5/14
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平底锅烧热,转中小火,放少许油,倒入面糊,转动锅,让面糊流动自然摊平。。
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步骤6/14
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煎至金黄翻面,直到两面煎至金黄色即可出锅。
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步骤7/14
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依次煎完。
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步骤8/14
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成品。
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步骤9/14
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成品。
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步骤10/14
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成品。
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步骤11/14
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成品。
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步骤12/14
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抹上家人喜欢的各种下饭酱,口感更丰富。
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步骤13/14
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卷起开吃吧!
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最后一步
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搭配稀饭,小米粥,各种杂粮粥等,就是一顿营养均衡的早餐。
糊调稀点,软乎。火要调小点,注意火候。可以根据家人喜好和食材搭配不同的蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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