自由番茄酱
为什么是自由番茄酱呢~因为~想吃酸就多放点儿柠檬汁,想吃甜就多放点儿糖,想吃咸就多放点儿盐~想怎样就怎样
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步骤1/7
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番茄去皮去梗切丁,直接放入锅中,撒少许盐腌制约20分钟
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步骤2/7
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大蒜切成末备用
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步骤3/7
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在腌好的番茄丁中加入蒜末,开中小火慢慢熬煮
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步骤4/7
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加入柠檬汁,盐,糖调味
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步骤5/7
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加入罗勒调味,如果有新鲜罗勒最好,没有就用干的,再没有也可以不放
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步骤6/7
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熬到你喜欢的浓稠程度,密封保存,冷藏可以存放一周,冷冻可以一个月
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最后一步
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配薯条,薯片,意面都好吃
番茄去皮,一定要去皮,可以划十字开水烫,如果是硬一点的番茄,可以用削皮刀削皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-25
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