番茄牛肉汤
家里的某人一直喜欢某家饭店的西红柿牛腩汤，平时我自己在家也会做，总被嫌弃味道差点意思，汤底太浓，肉多汤少，这次又做一次，竟然被表扬，说正是他喜欢的味道，这次做法和以往的西红柿牛腩汤略有区别 ，肉块切的很小，方便汤底入味，水量略大，满足家属是喝汤爱好者，没有添加多余的调味料只有盐和生抽，保留最原始的味道，番茄浓郁，我也爱上了。
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步骤1/8
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准备需要的材料
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步骤2/8
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洋葱切块，准备葱和姜片
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步骤3/8
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牛肉事先浸泡出血水 ，切小块，约一厘米
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步骤4/8
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锅烧热，倒入橄榄油，放入葱，姜片，洋葱炒香。
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步骤5/8
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放入牛肉粒翻炒变色
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步骤6/8
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放入番茄块翻炒片刻，倒入生抽。
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步骤7/8
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加入番茄酱
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最后一步
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添加足量开水，盖上锅盖，小火1个小时，因为牛肉粒切的不大，很容易软烂，我用了珐琅锅只用了40分钟牛肉就已经软烂了，仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-25
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