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韭菜猪肉饺子

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谢以南

喜欢韭菜，方便吃是饺子，所以就是韭菜猪肉饺子
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
饺子皮 500g
、
馅料：猪肉末 275g
、
韭菜 1把
、
小葱 5根
、
蚝油 1勺
、
盐 4g
、
姜水 50克
、
鸡蛋 1个
、
鸡精 适量
、
青花椒粉 适量
、
饺子皮（高筋粉） 300克
、
低筋粉 200克
、
水 275克（250）
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

一定要加姜水，可以代提料酒去腥。爱吃韭菜的，现在季节的韭菜刚刚从地里冒出来，非常鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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