南瓜红豆相思卷
“红豆生南国,此物最相思。”——本食谱为一发快手版
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步骤1/9
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所有材料混合,揉成光滑的面团(除红豆),因为南瓜的含水量不同不要一次性全部倒入,分次加入南瓜泥
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步骤2/9
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根据自己喜欢的大小分剂子(35-45克都可以)然后滚圆
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步骤3/9
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取一个用手掌压成中间厚两边薄的圆
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步骤4/9
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包入蜜红豆
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步骤5/9
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捏紧收口
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步骤6/9
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压扁擀成椭圆形
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步骤7/9
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从上往下卷起,不需卷太紧
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步骤8/9
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放入蒸锅发至1.5-2倍大
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最后一步
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上汽后蒸15分钟闷3分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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