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凉拌皇帝菜❗️也叫老醋茼蒿，酸爽开胃

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阳春白雪！

皇帝菜，也叫茼蒿，野生的和人工种植的两种，叫法不用，其实都是一样的，以前总是用蒜蓉来炒，没想法凉拌也这么好吃，口感爽脆，养心，健脾胃，润肺化痰
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茼蒿 500克
、
花生 20克
、
米醋 2勺
、
蒸鱼酱油 1勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
香油 0.5勺
烹饪步骤
小贴士

茼蒿焯水后再用，不能焯水时间过长，1分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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