京酱肉丝
娃特爱吃京酱肉丝,今晚给他安排。做的时候发现家里没有甜面酱了!于是便自制甜面酱!
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步骤1/10
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肉加蛋清
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步骤2/10
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加淀粉搅匀,腌制10分钟
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步骤3/10
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生抽2勺,蚝油半勺,白砂糖2勺,面粉2勺搅匀(制作甜面酱)
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步骤4/10
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锅中倒油,烧热
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步骤5/10
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加入肉丝,姜、蒜,翻炒两分钟
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步骤6/10
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加入调的甜面酱,料酒,大火收汁
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步骤7/10
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盛出
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步骤8/10
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锅中倒油
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步骤9/10
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倒入肉丝,油炸
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最后一步
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小葱摆盘,盛出肉丝!
姐妹们做菜一定不要像我这么粗心,啥都准备好结果没有甜面酱!自制的甜面酱味道一样棒,孩子吃了好多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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