是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家庭版双色桂花黄米凉糕的做法 点击查看大图

家庭版双色桂花黄米凉糕

浏览 2.7万 · 收藏 144 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

@_Kitty_

特别喜欢吃西贝家的桂花黄米凉糕，研究了一段时间，自己在家试验了几次，终于做到自己满意的口感了！ 简化了一些步骤，用到了粽叶，带了淡淡的粽香味，不喜欢的可以不加； 我喜欢比较软糯的，所以做的比餐厅的还要软一些，切的时候会不太好切，但是口感是非常赞的，喜欢吃硬一些的亲可以适当减少50-60g的水量； 配方中水的量我都以手指测量代替了，基本都是一个关节也就是差不多半指这样。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
糯米 200克
、
黄米 180克
、
南瓜粉 适量
、
水 适量
、
糖桂花 适量
、
粽叶 6片
烹饪步骤
小贴士

1.成品可以撒自己喜欢的玫瑰酱、蜂蜜等； 2.带粽叶蒸的时候必须放在盘里，不然会不好拿出来，泡好的糯米，蒸的时候多余的水可以倒掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

换个做法

双色桂花黄米凉糕的其他做法

双色桂花黄米凉糕的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

双色桂花黄米凉糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许