香甜松软米糕,大米磨成粉制作,好吃易消化
中国米糕,或称粘糕。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉蒸制而成的糕,非常受大家的欢迎。 今天我要用自家大米磨成的粉来做一个松软香甜的米糕,无论老人小孩,都爱吃。
21克
38克
189克
896
千卡
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步骤1/9
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将大米粉、面粉、白糖、温牛奶(可用温水替代)、酵母搅合在一起
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步骤2/9
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封上保鲜膜,让它发酵到两倍大
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步骤3/9
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切点红枣碎,面发好了就放进去
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步骤4/9
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发酵的面糊会有小孔,用筷子再次搅拌排气,然后放入红枣碎
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步骤5/9
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往碗里刷油,方便后面脱模
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步骤6/9
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将面糊倒入碗中,只需八分满。装好后,双手端着碗底,震一下,排出空气
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步骤7/9
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加入自己喜爱的果脯,等水烧开后,中火蒸30分钟
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步骤8/9
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做出来的米糕软糯香甜,还容易消化
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最后一步
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我奶奶说,清甜的,还很软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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