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燕麦流心包的做法

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燕麦流心包

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粗粮搭配，营养健康的早餐面包。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 500g

、

饮用水 250g

、

白砂糖 20g

、

干酵母 5克

、

食盐 1g

、

燕麦酱（夹馅） 250g

、

麦片 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母用37度水激活，加入全麦粉和糖、盐，揉均匀
步骤2/9 点击查看大图
整型，切割40克一个面团
步骤3/9 点击查看大图
加入20克的燕麦酱；燕麦酱：麦片和燕麦酱混匀
步骤4/9 点击查看大图
加入20克燕麦酱
步骤5/9 点击查看大图
包起来
步骤6/9 点击查看大图
反扣，光滑朝上
步骤7/9 点击查看大图
放入30度醒发30分钟
步骤8/9 点击查看大图
100度蒸20分钟
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出炉了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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