香辣拌藕片
酸辣脆爽,让你一片接一片停不下来。
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步骤1/11
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准备食材。
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步骤2/11
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藕去皮切片。
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步骤3/11
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在沸水中煮至5分钟左右。
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步骤4/11
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捞出放入冰水中浸泡片刻,捞出沥干。
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步骤5/11
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大蒜切末。
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步骤6/11
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小葱切碎。
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步骤7/11
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碗中放入辣椒面、盐、糖、花椒粉、葱末、蒜末。
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步骤8/11
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用热油浇入碗中搅拌均匀。
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步骤9/11
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加入芝麻、生抽、香醋、蚝油,搅拌均匀,晾凉一点。
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步骤10/11
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戴手套将辣酱和藕片翻拌均匀。
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最后一步
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放入冰箱冷藏片刻味道更佳。
藕片厚薄按个人喜好就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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