银耳莲子羹
春天人们比较容易上火,感冒,咳嗽……适当的通过食疗缓解一下也是挺好的!我一般的都是给家人们熬上一大锅银耳莲子羹,早上起来,来上一碗,元气满满的一天从此开始! 莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。 莲子还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
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步骤1/13
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银耳提前用温水泡发好备用!
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步骤2/13
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莲子,红枣,枸杞用清水清洗一下,捞出沥干水分备用!
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步骤3/13
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用剪刀把银耳根部的黄色梗剪掉!
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用手把泡发好的银耳撕成小朵!
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步骤5/13
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放入清洗好的红枣,枸杞和莲子!
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步骤6/13
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再放入两大把的冰糖!
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步骤7/13
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加入适量的水!
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步骤8/13
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按蹄筋键即可!
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步骤9/13
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熬好的银耳莲子羹,软糯粘稠清甜!来上一碗,真的太爽了!
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步骤10/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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