荠菜蒸饺-荠菜保鲜处理 -格瑞美厨GOURMETmaxx
荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等,清香可口,柔嫩鲜香,风味独特,营养丰富,是人们喜食的野菜。
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步骤1/5
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使用搅拌钩,主锅内加水800克 设置13分钟/100度/加热键启动全部烫好冲凉控控水。把荠菜在手心里挤干水攥成团子,不用攥太大。放冰箱里冷冻起来吧,用的时候拿团子直接解冻就行了。
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步骤2/5
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使用搅拌刀,将400克荠菜放入主锅,以30秒 /速度11 档打碎。
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步骤3/5
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将肉和其他饺子馅所需调料放入主锅,以30秒 /速度11 档打碎。
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步骤4/5
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完成后盛出即可。
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最后一步
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包好下锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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