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青椒香干肉丝的做法

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青椒香干肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2颗

、

里脊肉丝 250g

、

五香豆干 3块

、

葱姜蒜适量

、

料酒 1小勺

、

生抽 1勺左右

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将切好的里脊肉丝分别加入一小勺酱油，一小勺盐，最后加入适量的淀粉锁住水分
步骤2/11 点击查看大图
准备好切好的香干跟青椒，如果喜欢吃辣的可以换成尖椒
步骤3/11 点击查看大图
准备适量的蒜末，喜欢大蒜的可以切碎点，不喜欢大蒜的可以像我一样切大点
步骤4/11 点击查看大图
油热下肉丝，炒变色
步骤5/11 点击查看大图
盛出备用，锅里的油不倒
步骤6/11 点击查看大图
加入蒜末炒香
步骤7/11 点击查看大图
随后马上倒入香干翻炒30秒加入生抽翻炒
步骤8/11 点击查看大图
然后再加入青椒翻炒30秒
步骤9/11 点击查看大图
倒入炒好的肉丝翻炒一分钟
步骤10/11 点击查看大图
最后加入适量的淀粉水，翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
味道很不错哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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