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春天的迷你双色吐司的做法

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春天的迷你双色吐司

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把春天做成美食，才不负美好的春光

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉： 250g

、

糖： 35g

、

牛奶： 180g（根据不同面粉的吸水率不同）

、

鲜酵母 7.5g

、

盐： 2.5-3g

、

黄油： 30g

、

紫薯粉 5.5g

、

菠菜粉 1.5g

、

热水（融合紫薯粉和菠菜粉用）适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面团揉得差不多了拿出来分两半，其中一半再分成两份，一份揉进紫薯膏，一份揉进菠菜膏，将面团放保鲜盒里一发。
步骤2/18 点击查看大图
分成如图的剂子搓圆。
步骤3/18 点击查看大图
按这个图来卷。
步骤4/18 点击查看大图
卷好放模具二发。
步骤5/18 点击查看大图
发到八九分满
步骤6/18 点击查看大图
包好锡纸防烤上色
步骤7/18 点击查看大图
烤箱预热190度，下层14分钟。出炉震一下，側倒出来晾凉。
步骤8/18 点击查看大图
成品
步骤9/18 点击查看大图
成品
步骤10/18 点击查看大图
切面
步骤11/18 点击查看大图
切面
步骤12/18 点击查看大图
切面
步骤13/18 点击查看大图
切面
步骤14/18 点击查看大图
切面
步骤15/18 点击查看大图
切面
步骤16/18 点击查看大图
切面
步骤17/18 点击查看大图
切面
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切面合影

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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