橘子果冻
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步骤1/9
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橘子剥皮,在剥成独立瓣状备用。(有耐心的可以把表面的白丝去一下)
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步骤2/9
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碗中放入50克白凉粉。
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步骤3/9
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倒入500ml凉水搅拌均匀。
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步骤4/9
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锅中倒入搅拌好的白凉粉和冰糖,全程小火煮开。
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步骤5/9
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滚开后关火静置30秒。
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步骤6/9
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过筛。
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步骤7/9
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再倒入提前准备好的橘子瓣中。
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步骤8/9
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等待彻底凉透即可脱模享用啦~
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最后一步
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随手拍,准备开吃~
1.其实橘子本身甜度就够,不爱甜的冰糖可以再少点。
2.如果你跟我一样用的容器比较小,倒凉粉水时一定要保证浇透,不然覆盖不到不易成型。
3.凉粉与水的比例是1:10。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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