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苹果雪糕的做法

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苹果雪糕

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我用苹果做雪糕原料，不是特定的选择，既不是因为它格外有营养，也不是因为我爱吃苹果冰淇淋，仅仅因为家里苹果吃不动，都快放蔫了，急需处理掉。我做出来的也没有很好吃哈哈，就是把做的过程和想法汇报一下：）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶一袋或一盒（不超过250ml）

、

苹果 2个

、

鸡蛋 2个

、

妙可蓝多奶酪棒 4支

、

蜂蜜或白糖适量

、

淀粉 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
苹果洗净削皮，削成小块准备打碎。在微波炉转5分钟。
步骤2/14 点击查看大图
软下来比较好打碎。
步骤3/14 点击查看大图
放料理机中打碎，加入一半牛奶一起打。我用的是九阳手动的这款，分两次打完的。打成糊状备用。
步骤4/14 点击查看大图
两个鸡蛋分出蛋黄打匀，只要蛋黄。
步骤5/14 点击查看大图
半汤匙淀粉用纯净水化开。
步骤6/14 点击查看大图
加吉利丁粉更好。
步骤7/14 点击查看大图
奶酪压碎。妙可蓝多奶酪棒4支纯属偶然，我手边只有这个，一个包装5支，我吃了1支。这边建议厂家广告费结一下。
步骤8/14
奶酪碎、水淀粉、蛋黄液一起微波炉里转30秒，混合物搅匀，倒入苹果糊里，加入另外一半牛奶，加蜂蜜或白糖（备料里说适量，意思就是看个人喜好，我干脆没有加）充分搅拌一下。
步骤9/14 点击查看大图
用小勺把模具装满
步骤10/14 点击查看大图
边角擦干净
步骤11/14 点击查看大图
多准备几种
步骤12/14 点击查看大图
就是这样耐心一格一格灌入雪糕模具里
步骤13/14 点击查看大图
放进冷冻室，冻5小时以上吧！期待期待！
最后一步点击查看大图
这就是我的苹果雪糕了，粗糙了些，还是有味道的哈哈哈。。。

小贴士

我想说的是，做好吃的，能够到大超市放肆选购食材固然爽，我更倾向于把手头的材料物尽其用。如能加点用心的小创意，那真是别有风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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