烧带鱼
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步骤1/12
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带鱼洗干净沥干水分，加入一小勺味达美臻品料酒，去腥味
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步骤2/12
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加入一勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
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步骤3/12
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搅拌均匀腌制20分钟
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步骤4/12
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老姜切成丝，葱切成段备用
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步骤5/12
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腌制好的带鱼放进保鲜袋中，加入50克玉米淀粉，拿起保鲜袋把带鱼摇均匀，让每块带鱼都裏满玉米淀粉
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步骤6/12
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锅中加入少许油，煎至两面金黄
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步骤7/12
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倒入姜丝
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步骤8/12
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加入没过带鱼的清水，再加入一勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油煮开，再焖8分钟
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步骤9/12
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焖好带鱼之后加入葱段，煮至葱段断生即可
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
带鱼裏玉米淀粉是为了让鱼在煎的时候的营养不流失，煎鱼的时候不要急着翻面，一定要让一面煎至定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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