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水爆肚（温拌）

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茉莉糖糖

水爆肚是具有独特风味的北京地方性小吃，下酒极佳。可是以独酌、小饮为宜，不适宜醵饮大嚼，所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊，才有水爆肚出售。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛百叶 200克
、
芝麻酱 2勺
、
花生酱 1勺
、
香菜 1把
、
生抽
、
味精
、
盐
、
辣椒油
烹饪步骤
小贴士

百叶焯水一定不能太久，会嚼不动！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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