铁皮石斛泡茶

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铁皮石斛是名贵的中药材，也是一种养生保健作用相当好的滋补型食材，其常见的吃法有煮水、干嚼、浸酒、泡茶、煲汤等，这些吃法中以泡茶最为方便，办公室久坐、长期出差、闲暇时间不多的人士尤为喜欢。今天就来给大家说下铁皮石斛泡茶喝的方法。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

铁皮石斛 15克

、

冰糖适量

烹饪步骤

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准备材料：铁皮石斛15克，冰糖适量。
步骤2/6 点击查看大图
铁皮石斛清洗干净，去除杂质。
步骤3/6 点击查看大图
将铁皮石斛切薄片或拍破成颗粒，放在陶瓷杯或者玻璃杯里。
步骤4/6 点击查看大图
煮90度以上开水，缓缓注入杯中。
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密封浸泡20分钟左右，加入适量冰糖即可饮用。
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可重复冲泡，直至无味，连渣嚼服。

小贴士

1、铁皮石斛泡茶喝时，不能用金属的杯子来冲泡，因为铁皮石斛中的某些物质会与杯子中的金属之间发生化学反应，会让铁皮石斛中的营养成分流失，影响口感和功效。 2、正常情况下每次铁皮石斛的用量不应该超过五克，且每周饮用次数不能超过三次。 3、单独用开水冲泡铁皮石斛是一个比较常见的方法，此外也可以搭配麦冬和西洋参，以及枸杞一起泡水喝，可以发挥出不一样的功效，也可以让你体会不一样的味道。一般需要按照1:1的比例来进行搭配，如果上火比较严重，那么可以适当的加入麦冬和黄芪，降火的效果比较不错。

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发布于 2021-03-23

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