红烧白茄子
返我们潮汕人最喜欢吃白茄子,茄子焖豆腐也很美味哦!这个时候是白茄子最好吃的时候
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步骤1/10
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茄子,肉末,蒜瓣剁碎
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步骤2/10
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将茄子滚刀切,水里汤5分钟
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步骤3/10
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热锅下油炸两分钟,捞起沥干油
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步骤4/10
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把油倒起,剩点油热蒜头
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步骤5/10
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放入肉末,翻炒均匀
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步骤6/10
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放入蚝油,盐,鸡粉
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步骤7/10
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倒入炸好的茄子
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步骤8/10
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加入适量的水,放胡萝卜丝装饰一下\,翻炒几下
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步骤9/10
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放入葱花,再翻几下就OK啦!
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最后一步
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成品,特下饭
如果想吃清淡的茄子可以用掉水的方式哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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