水煎包
下雨天最想吃的一顿饭,配着河南胡辣汤,身在异乡秒回国,28个包子够一大家子吃啦
9克
64克
383克
1814
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
给搅拌盆中放500g面粉+10g糖+5g酵母
-
步骤2/15
点击查看大图
300g温水
-
步骤3/15
点击查看大图
柏翠厨师机设置为3档6分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
将揉好的光滑的面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发至两倍大
-
步骤5/15
点击查看大图
发好的面团
-
步骤6/15
点击查看大图
给台面撒上少许面粉,揉搓排气
-
步骤7/15
点击查看大图
最后搓成长条,切成小剂子
-
步骤8/15
点击查看大图
自己认为水煎包的黄金克重为30g,大小刚刚好
-
步骤9/15
点击查看大图
捏住中心用擀杖擀边,慢慢转圈,最后包上馅,今天做的是韭菜鸡蛋粉条(盐,花椒粉,白胡椒粉,生抽,蚝油,最后在调料上淋上热油即可)
-
步骤10/15
点击查看大图
平底锅倒油
-
步骤11/15
点击查看大图
放入包好的包子,全程中小火
-
步骤12/15
点击查看大图
煎至上色,翻面,全程中小火,也可以跨过这一步直接第13步
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入淀粉水,一碗水,一勺面粉,一勺淀粉,盖盖。全程中小火
-
步骤14/15
点击查看大图
直到收干出锅,金灿灿的水煎包就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
配着河南胡辣汤,在这个阴雨连绵的日子,再舒服不过了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
水煎包的其他做法
水煎包的相关分类
水煎包的相关推荐
-
水煎包#铁釜烧饭就是香#
207554人看过 -
水煎包
477680人看过 -
梅干菜水煎包
109370人看过 -
红枣豆沙红豆粽子
24385人看过 -
水煎包
147967人看过 -
水煎包
135213人看过 -
红烧土豆牛肉
15187223人看过 -
水煎包
215797人看过 -
水煎包
41600人看过 -
丝瓜豆腐蛋汤
10196471人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11236943人看过 -
酥炸香椿鱼
133029人看过