肉末毛豆米
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烹饪步骤
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步骤1/1
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中间的忘记拍照片了,步骤如下1.准备好所有食材,锅里倒入适量清水,加适量盐,先将毛豆煮8到10分钟,煮好后捞出沥一下。2.趁煮毛豆的时间把五花肉剁成肉末,也可以买的时候叫老板帮忙搅碎,剁好的肉末加入少许盐、花椒油、香油、淀粉搅拌均匀备用,大蒜切末,辣椒拍扁切小段。3.锅里放适量油,下肉末炒至变色,加适量酱油翻炒均匀,锅里分出一边把辣椒放入,辣椒多炒会儿,有点起虎皮的样子,加入蒜末,加入毛豆翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟即可出锅,非常下饭的一道菜哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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