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紫菜炒饭的做法

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紫菜炒饭

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渔乡特色美食紫菜炒饭，工作再忙也别错过了饭点

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白饭适量

、

南澳紫菜 1张

、

皮皮虾一小把

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

红萝卜 1根

、

葱花一小把

、

胡椒粉 2g

、

油 50ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料准备齐全，来一碗中午吃剩下的米饭
步骤2/11 点击查看大图
红萝卜和火腿切细和不要钱的葱花一小把
步骤3/11 点击查看大图
紫菜放微波炉里加热20秒
步骤4/11 点击查看大图
红萝卜下锅炒热
步骤5/11 点击查看大图
皮皮虾泡水过滤后，和火腿一起下锅翻炒
步骤6/11 点击查看大图
大概炒一分钟，皮皮虾变金黄便先用碗乘七
步骤7/11 点击查看大图
米饭下锅翻炒打入两看起来像红鸡蛋的蛋，翻炒个五六七八下
步骤8/11 点击查看大图
配料和葱花一起下锅翻炒三十秒，加入盐少许
步骤9/11 点击查看大图
鸡蛋已成熟状态把紫菜拿出来使劲捏碎揉捏它个七八下
步骤10/11 点击查看大图
喜欢细腻就揉多几下
最后一步点击查看大图
翻炒均匀关火上盘啦⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾

小贴士

炒饭最好用隔顿饭，现煮也行，必须先拿去了纳凉紫菜一定要微下，没有微波炉也可以用烤箱或者空气炸锅意思意思150度烤个一分钟，没有烤箱那拿个平底锅擦干中小火用手按压个三四十秒也OK啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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