家常版豆腐
家里只剩下一块嫩豆腐了,做什么呢?来道家常豆腐吧
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步骤1/7
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把清水倒入锅内,烧开,关火,放入豆腐,
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步骤2/7
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准备好葱,姜,蒜
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步骤3/7
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锅内热油,倒入葱,姜翻炒
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步骤4/7
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加入豆瓣酱,继续翻炒,出红油
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步骤5/7
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加入清水,烧开
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步骤6/7
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嫩豆腐切块放入,并放入酱油,蚝油大火烧开,小火煮十分钟,期间放入鸡精,少许盐(豆瓣酱是咸的)
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最后一步
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盛前两分钟,倒入淀粉水,撒上葱叶。静待出锅。怎一个嫩字了得
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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