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干烧伊面 | 鲜香爽口

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菜菜美食日记

伊面，不是“意面”，它特指一种油炸过的鸡蛋面饼，和方便面有几分相似。 所谓“干烧”，就是不加一滴水的翻炒，这是一样传统的港式吃法。 只用韭黄配香菇简单翻炒，就鲜香四溢，有不输干炒牛河的诱人滋味。 对家庭制作来说，干烧伊面炒起来无敌简单，10分钟就能搞掂低成本美味！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
伊面 200g
、
干香菇 3个
、
鸡枞芽 10个
、
韭黄 1小把
、
香葱 1根
、
蚝油 1大勺
、
海鲜酱 1大勺（可选）
、
生抽 1/2大勺
、
老抽 1/2大勺
、
糖 1小勺
、
食用油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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