荞麦肉包子
金龙鱼多用途荞麦小麦粉做的包子 实在赞 一定要我试 包子太柔软了
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步骤1/22
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把肉馅的材料用绞肉机绞碎,加入调味料拌匀腌制一会
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步骤2/22
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厨师机倒入金龙鱼多用途荞麦小麦粉
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步骤3/22
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启动厨师机搅拌荞麦粉
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步骤4/22
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搅拌至没干粉成团
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步骤5/22
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放在揉面垫揉至光滑
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步骤6/22
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分成30克面团共16个
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步骤7/22
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取出一个面团揉长 2头对折再重复一次 揉的时候加入适量的面粉一起揉 这是表面光滑的原因
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步骤8/22
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把皮擀圆放入肉馅
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步骤9/22
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包好垫上油纸
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步骤10/22
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放入蒸笼发酵
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步骤11/22
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发酵了大概10来分钟 就比原来大了1倍
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步骤12/22
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冷水上锅蒸30分钟 焖5分钟后再取出 我是2笼一起蒸 所以时间长点
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步骤13/22
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成品图
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步骤14/22
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步骤15/22
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步骤16/22
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步骤17/22
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荞麦面粉做的包子真的好吃
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步骤18/22
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步骤19/22
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来一个么
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步骤20/22
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步骤21/22
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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