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孜然烧平菇

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平菇鲜韧，孜然香浓，过油之后香味吸收得更加彻底，一口接一口根本停不下筷。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 200克

、

小葱 2根

、

青蒜 2根

、

大蒜 2瓣

、

干辣椒 2个

、

孜然粉 1大勺

、

辣椒面 2小勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1小勺

、

白糖 2克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
平菇放到沸水中焯软，捞出来备用。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅倒油烧热，放葱、蒜、干辣椒炒香，调入2小勺辣椒面，1大勺孜然粉，放平菇进去翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
再加2克盐、1大勺生抽、1小勺蚝油和一点白糖调味。出锅前放青蒜进去翻炒几下就可以啦。
最后一步点击查看大图
简单好吃又下饭，必须得试试呀~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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