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花菜炒五花肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花菜 400g

、

五花肉适量

、

小米辣少许

、

盐 2勺

、

豆瓣酱一勺

、

姜蒜末适量

、

味极鲜一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花菜改刀切成小块。
步骤2/13 点击查看大图
五花肉切片。
步骤3/13 点击查看大图
小米辣切碎。
步骤4/13 点击查看大图
花菜里加点盐用温水泡十五分钟。
步骤5/13 点击查看大图
洗干净后备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅里倒满水，加一勺盐和适量食用油，水煮开后把花菜倒进去。
步骤7/13 点击查看大图
水翻起来后捞出来过凉水。
步骤8/13 点击查看大图
锅热倒油，把五花肉倒进去煸炒出油。
步骤9/13 点击查看大图
加一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤10/13 点击查看大图
把姜蒜末和小米辣倒进去炒香。
步骤11/13 点击查看大图
花菜倒进去不要炒太长时间。
步骤12/13 点击查看大图
加一勺味极鲜、一勺盐和一勺鸡精调味。
最后一步点击查看大图
起锅装盘，好吃的花菜炒五花肉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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