菠菜小馒头
今天丁当老娘来教大家做的这一款天然色素馒头,用的是菠菜叶子。为了让它做出来的颜色不会有太大的变化,在做的过程中,我加入了几滴柠檬汁。不仅中和了菠菜本身的味道,而且让颜色看起来更加的可人,十分讨人喜欢。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
菠菜叶子放入开水里煮一分钟。
-
步骤2/13
点击查看大图
加少许水打成泥状,放凉后加入牛奶、柠檬汁、白糖、酵母静止5分钟,这样是为了让酵母得到更好的活化。
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入面粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
搅拌成絮状。
-
步骤5/13
点击查看大图
抓成团移到揉面垫上。
-
步骤6/13
点击查看大图
揉光滑后密封发酵。
-
步骤7/13
点击查看大图
发酵2倍大取出。
-
步骤8/13
点击查看大图
按扁排气,加适量面粉继续揉光滑。
-
步骤9/13
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤10/13
点击查看大图
切小段。
-
步骤11/13
点击查看大图
垫上油纸,冷水上锅后盖上锅盖,进行二次醒发。
-
步骤12/13
点击查看大图
八,醒发好的状态就是看起来会明显变大,而且拿起来能感觉到变轻。中火烧开后13分钟左右即可,记得焖个三五分钟再揭盖
-
最后一步
点击查看大图
超好看!
吃不完的馒头可以冷藏保存,3天内吃完即可。如果3天内吃不完,可以冷冻保存,下次吃的时候直接蒸15分钟即可,无需解冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
菠菜小馒头的其他做法
菠菜小馒头的相关分类
菠菜小馒头的相关推荐
-
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2152039人看过 -
白面馒头
368127人看过 -
宝宝辅食食谱 舒芙蕾
284017人看过 -
#夏日餐桌降温企划#夏天和捞面更配捞汁牛筋面
161359人看过 -
自制豆芽
57800人看过 -
宝宝辅食食谱 牛油果香蕉卷
5142724人看过 -
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5368460人看过 -
美味辣条的做法
1406737人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
392889人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25392846人看过 -
闽南长寿小吃萝卜糕#美的微波炉菜谱#
228284人看过 -
糖醋藕丁
19175248人看过