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咸味青团（清明粿）

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赵淑懿

我的家乡是江西上饶，这是我们那儿每年清明节都要吃的一种粿，这个配方我是问了我妈妈得来的，老一辈的经验了，味道真的不错，没有苦味~
食材清单 加入采购清单
1小时以上
艾草汁：
、
艾草 300克
、
小苏打 2.5克
、
清水 适量
、
馅料：
、
猪瘦肉 500克
、
冬笋 200克
、
蒜末 适量
、
食用盐 适量
、
泡海椒 适量
、
辣椒粉 适量
、
粿皮部分：
、
糯米粉 1000克
、
粘米粉 250克
、
艾草汁 1110克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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