番茄土豆炖牛肉
上次做了一次,老妈说好吃,吵着要再吃,没问题。
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步骤1/9
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牛肉切块,不要太小,会缩水,太小没口感。
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步骤2/9
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锅内放清水,焯水,洗净。
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步骤3/9
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小炖锅加清水,烧开小火炖。一小时以上,肉烂即可。
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步骤4/9
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土豆,番茄切块。
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步骤5/9
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油锅热,炒番茄,炒到出汁。
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步骤6/9
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加土豆继续炒。
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步骤7/9
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连牛肉汤一起倒入,加生抽,少许老抽,盐,汤。
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步骤8/9
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倒入汤锅大火煮沸,小火慢炖。
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最后一步
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最后倒入小炖锅,边炖边吃,不会冷掉。
1.牛肉不要切太小,会缩水。
2.可以多加些水炖牛肉,煮菜的时候就不用加水,直接用汤。
3.没有小电炖锅,就直接装盘吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
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