6寸生日蛋糕
9岁生日，每一年都想亲手做一个蛋糕给孩子，颜值不高，重在心意和孩子的参与！
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步骤1/8
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全部食材合影
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步骤2/8
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蛋清蛋黄分离放入无油无水盆里
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步骤3/8
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蛋黄中加橄榄油（食用油也行）糖粉，牛奶，低筋面粉过筛，搅拌均匀。
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步骤4/8
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蛋清挤几滴柠檬汁，没有就不用，
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步骤5/8
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打发至出倒三角
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步骤6/8
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先取一勺蛋清放入蛋糕中，炒菜式或十字搅拌，再搅拌均匀再全部倒入蛋白中。别消泡
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步骤7/8
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放入六寸烤盘中，烤箱100度，45分钟，用牙签扎下不粘就熟透了，倒扣在网盘上放凉。忘拍了
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最后一步
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淡奶油加适量糖分打发，蛋糕坯中间切开图，奶油放水果。抹面膜不好直接挤一层花看心情随意摆放水果。再筛上些糖粉。大功告成！
仅供自己下次做蛋糕参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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