田园大拌菜，附油醋汁配方
大拌菜清爽开胃，加上油醋汁拌一拌，很快一盘就见底了，食材里的蔬菜，可以自己喜好，换成各种时令蔬菜，生菜、茼蒿、黄瓜、牛油果都可以。醋和油的比例一般是3:1，也可以2:1，还可以根据自己的口味加一些别的调味。这道菜中使用的千岛源茶油富含高达79.5%的单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸不聚脂，适合小仙女们低卡低脂饮食要求，更好的守护小仙女们的健康
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步骤1/6
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准备一些爱吃的蔬菜
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步骤2/6
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叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，洗好的蔬菜一定要控干水分，放大盆内备用。
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步骤3/6
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将黄瓜、水果萝卜切片，圣女果切开，其他蔬菜依次放到沙拉碗内。
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步骤4/6
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把千岛源茶油1勺+酱油2勺+蜂蜜2勺+苹果醋1大勺+柠檬汁3克+黑胡椒碎3克盖紧盖子，上下摇动20下左右，至液体完全乳化即可。
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步骤5/6
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将调制好的油醋汁画圈均匀浇在蔬菜上拌匀即可享用
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最后一步
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这款油醋汁，真的是很好吃，和买的味道也很像，无添加剂，饱腹又美味，吃一次就会爱上这个，一起来试试看吧！
这道菜里调味料中，蜂蜜是关键，一定不能少，可以在调汁时，充分搅拌，让充分融化，并边调边尝，直到调出自己喜欢的酸甜度，感觉甜度不够就再加一些，调味汁要比正常的味觉略咸一点点，这样拌完菜后才会刚刚好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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