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烤牛奶的做法

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烤牛奶

浏览 14.4万 · 收藏 1967 · 学做 1

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以前吃的蛋挞觉里面的像鸡蛋糕一样的东西很好吃，不知道怎么做的，以为很麻烦，其实很简单的吗？

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1小时以上

牛奶 250克

、

蛋黄 1个

、

芝士碎 12克

、

玉米淀粉 25克

、

白糖 17克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋黄一个
步骤2/13 点击查看大图
加入白糖
步骤3/13 点击查看大图
加入淀粉
步骤4/13 点击查看大图
倒入牛奶搅匀
步骤5/13 点击查看大图
过筛倒入奶锅
步骤6/13 点击查看大图
中火煮开放入芝士碎煮至粘稠
步骤7/13 点击查看大图
倒入模具冷却
步骤8/13 点击查看大图
放入冰箱冷藏2－3小时
步骤9/13 点击查看大图
脱模
步骤10/13 点击查看大图
切块
步骤11/13 点击查看大图
刷蛋黄液
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱上火200度下，150度烤25－30分钟，至上面出现虎皮色。
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大功告成。

小贴士

缺乏蛋白质的人可以动手做起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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