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东北蘸酱菜

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幸福小精灵静静

辣椒鸡蛋酱配青菜对于东北人来说就是盛宴～蘸酱菜。一碗饭的量配上辣椒酱可以吃三碗，白米饭香甜软糯，鸡蛋辣椒酱鲜香可口，回味微辣，能够释放食材本身的味道，清新爽口开胃消食，大自然的味道。 解救大鱼大肉的胃，专治没食欲。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青椒 1个
、
鸡蛋 5个
、
生抽 1勺
、
干黄酱 100g
、
葱 1根
、
黄瓜 1根
、
胡萝卜 1/2根
、
生菜 2片
、
娃娃菜 1颗
、
沙窝萝卜 1/3根
、
香菜 1把
、
洋葱 1/2个
、
豆皮 4张
、
菠菜 1把
烹饪步骤
小贴士

1.菜品可以根据个人口味选择。2.青菜用清水加适量盐浸泡片刻。3.豆皮容易风干，用保鲜袋盖住吃的时候再打开避免发干发硬。4.酱易糊锅底，不时的搅拌一下避免粘锅。5.葱一定要最后放，放早了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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