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丘比蛋黄酱脆皮鸡腿

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吾食语

周末在家吃炸鸡、喝可乐、看电影，生活简单又愉快。这次炸鸡腿过程有点心塞，一直常用的小锅居然一直不热，导致油温一直上不去，最后无奈换了一口锅。还好最后有好吃的鸡腿抚慰受伤的心灵。鸡腿外皮因为有薯片的加持，所以格外酥脆，肉质鲜嫩多汁，加上丘比这款蛋黄酱，更加丰富了鸡腿的层次感和口感，并且有解腻的效果。最爱这个蛋黄酱，家中常备，大人、小孩都爱吃。惊艳味蕾的餐食。 参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 3只
、
薯片（黄瓜味） 1袋
、
面粉 4勺
、
玉米淀粉 2勺
、
小苏打 5克
、
鸡蛋 1个
、
清水 180ml
、
蚝油 3勺
、
生抽 3勺
、
胡椒粉 1勺
、
料酒 2勺
、
蜂蜜 1勺
、
色拉油 1000克
、
丘比蛋黄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

注意火候、注意面糊稀稠度。可选黄瓜味的薯片，炸好后挤蛋黄酱，味道真的绝配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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