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春笋烧鮰鱼的做法

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春笋烧鮰鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鮰鱼 1条

、

春笋 2个

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好配料。
步骤2/7 点击查看大图
鮰鱼清洗干净，切成块（鱼身比较滑，可以用抹布按着切）。
步骤3/7 点击查看大图
加入葱姜蒜末、盐、料酒，抓匀后静置二十分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
热油锅，倒入鱼块快速翻炒至鱼身微微变色。
步骤5/7 点击查看大图
加入笋片继续翻炒片刻，然后倒入适量清水，大火煮沸。
步骤6/7 点击查看大图
煮十五分钟左右，即可出锅。
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开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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