【黄金炸鸡柳】色泽金黄,又香又脆
小朋友特别喜欢吃炸鸡柳,外面的炸鸡柳,价格贵而且分量少,今天给大家分享一道家庭版炸鸡柳,简单快捷,十几块钱能炸出满满的一大盘,味道还不比外面的差! 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
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步骤1/7
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1.材料:鸡胸肉,鸡蛋,姜,淀粉,面粉,面包糠调味料:盐,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,食用油刀具:金娘子锋钢大菜刀
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步骤2/7
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2.鸡胸肉从中间切成两半,再斜着改刀成条。
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步骤3/7
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3.开始腌制鸡肉:加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,少许胡椒粉,半勺淀粉,半勺面粉,抓拌均匀,再打入一个鸡蛋,抓均匀后腌制5分钟。
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步骤4/7
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4.腌好的鸡胸肉裹上面包糠。
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步骤5/7
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5.锅中宽油,6成油温中小火下鸡胸肉炸,大约炸3分钟,炸至金黄酥脆捞起。(炸的时候把漂浮在油面的面包糠碎打捞上来。)
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步骤6/7
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6.这份黄金炸鸡柳已经制作完成啦,色泽金黄,又香又脆。
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最后一步
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发布于 2021-03-20
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