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青椒洋葱炒肉片的做法

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青椒洋葱炒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

洋葱半个

、

瘦肉

、

淀粉 1小勺

、

老抽 1小勺

、

味极鲜适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切片，装入碗中，倒入适量老抽、淀粉，腌制10-15分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
准备半个洋葱一个青椒，青椒和洋葱切块备用。
步骤3/6 点击查看大图
肉腌好后，起锅烧油，油热后倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出备用。油一定要烧热，这样倒入裹了淀粉的肉才不会粘锅。
步骤4/6 点击查看大图
再次起锅烧油，油热后，把备好的洋葱和青椒块倒入锅中翻炒，依次放入味极鲜、盐。
步骤5/6 点击查看大图
把之前炒好的瘦肉倒入锅中，再次翻炒几下就好了。洋葱和青椒只要随便炒几下就好，炒的太久容易发黄。
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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