香甜软糯紫米馅
很喜欢紫米软糯香甜的口感,紫米馅可以做面包馅、包子馅、酥饼馅等,喜欢紫米的小伙伴不要错过,配方的甜度是偏淡的,喜甜的可以根据自己口味增加炼乳的量。
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步骤1/5
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紫米洗净,冷水浸泡过夜(夏季放冷藏),第二天沥干水分后,加入235-245克清水(我用不同的电饭煲发现所需水量不同,掌握好自家电饭煲所需水量就可以),入电饭煲煮饭程序,熟后加入炼乳拌匀即可(可根据自己口味增加)。成品为软糯粘稠状。
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步骤2/5
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冷却备用
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步骤3/5
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夹在吐司中就是紫米吐司面包
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步骤4/5
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也可以用来做紫米酥
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最后一步
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软糯香甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
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