米线
超级好吃的米线,麻辣可口,味道鲜美,简单易学,口味可以随时调,想吃什么菜就加什么菜,酸、甜、麻、辣样样具备,我是干饭人,走起
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步骤1/7
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准备青菜、鱼丸、米线,清洗干净备用
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步骤2/7
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准备好调料,符合自己口味的调料都可以准备点,米线底料一小盘(味道超级好)
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步骤3/7
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米线必须拆开,要不然煮的时候分不开,米线清水洗净,备用
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步骤4/7
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准备砂锅,大火烧开,烧开后放米线汤料,然后放鱼丸、金针菇、干豆腐,多煮几分钟,
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步骤5/7
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放入米线,继续煮,
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步骤6/7
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米线煮熟后放入青菜,陆续得可以放入调料,青菜不易煮时间长,一分钟即可,关火,汤的热度加砂锅保温,青菜肯定熟了
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最后一步
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可以吃了
我喜欢用砂锅,砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温
个人建议,辣椒、麻椒可以多放点,要吃出满头大汗的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
米线的其他做法
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