爆炒西葫瓜
这样炒出来的西葫瓜超好吃
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步骤1/6
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西葫瓜洗净、控水、去瓤、切片
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步骤2/6
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把切好的西葫瓜放入锅中焯水,加入少许香油、少许盐,煮至水烧开即可。
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步骤3/6
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在焯水的过程中,将葱、蒜、泡椒切好备用。
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步骤4/6
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开始调酱汁,一勺耗油、两勺生抽、一勺老抽、一勺十三香、一勺淀粉,加入半碗水调匀。
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步骤5/6
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油锅烧热,放入葱、蒜、泡椒,加入一勺豆瓣爆炒。
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最后一步
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放入焯好水的西葫瓜,并倒入调好的酱汁一起炒,几分钟后出锅即可。
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发布于 2021-03-19
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