凉皮
这几天不想动也不想吃 今天外面在下雨有点冷 接孩子回家后 突然想吃凉皮 做吧
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步骤1/5
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面粉和淀粉加水一起搅拌至无颗粒醒十五分钟 醒面浆时准备料汁 生抽 醋 盐 白糖 味精混合 蒜捣成蒜泥加水和白糖调成蒜水
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步骤2/5
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面浆加50克水搅拌 平底盘子刷油舀一勺面浆放开水锅中蒸三分钟 起大泡取出凉皮表面刷油 后面重复做完
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步骤3/5
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凉皮切宽条 加入料汁 蒜水 就可以吃了
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步骤4/5
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辣椒油提前做好的
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最后一步
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比洗面省事省时还好吃
面浆里加一点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
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