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凉拌酸辣莴苣的做法

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凉拌酸辣莴苣

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每次早上煮面条、蛋炒饭都不放盐，有时候就想吃点咸菜。春天的莴苣最嫩了，来个凉拌酸辣莴苣开胃又可以多补充维生素。

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11克
5克
14克

164
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴苣一根

、

小米椒 5个

、

白醋半勺

、

盐 2勺

、

鸡精 2g

、

宝鼎康乐醋 3勺

、

大蒜头 1个

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的莴苣去皮，洗净。
步骤2/7 点击查看大图
对半切，如图切成小块。
步骤3/7 点击查看大图
烧一壶开水，凉好备用。把切好的莴苣撒上食用盐拌均，腌制2小时以上，腌出水。
步骤4/7 点击查看大图
用准备好凉的白开水，把食盐洗净。
步骤5/7 点击查看大图
把准备好的小米辣、蒜头切好放一起。
步骤6/7 点击查看大图
把准备好的调料放进去，再加一点点盐。拌均，放芝麻香油。
最后一步点击查看大图
隔夜更入味，酸辣爽脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-19

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