春笋小炒肉
春天，被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出，“好竹连山觉笋香”，正是春笋尝鲜的好时节。 春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富 。
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步骤1/15
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食材准备
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步骤2/15
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春笋切薄片
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步骤3/15
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红椒切块，葱切段
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步骤4/15
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五花肉切长条
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步骤5/15
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锅中水烧开，下春笋焯水
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步骤6/15
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煮至断生，捞出控水备用
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步骤7/15
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另起锅烧热，下五花肉
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步骤8/15
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炒至出油变色
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步骤9/15
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倒入笋片翻炒均匀
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步骤10/15
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加入2勺酱油，接着翻炒均匀入味
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步骤11/15
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再加入红椒、葱段翻炒片刻
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步骤12/15
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最后加入小半碗淀粉水勾芡
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步骤13/15
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出锅装盘
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步骤14/15
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脆爽可口的春笋搭配鲜肉，太下饭了
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最后一步
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赶紧夹一口尝尝
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发布于 2021-03-19
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